ニュースの要約
- タレント・藤本美貴さんが、初めて砥石を使って包丁研ぎを体験
- 包丁の切れ味と食材の味の関係について学習
- 研ぎ活動の啓発を目的としたイベントを開催
概要
グローバル刃物メーカーの貝印株式会社は、「研ぐ」ことの大切さを伝えるイベントを、大阪のグランフロントで開催しました。
イベント初日には、タレントの藤本美貴さんが登壇し、人生初となる砥石での包丁研ぎ体験を行いました。包丁マイスターの林泰彦さんから、包丁の研ぎ方や切れ味と食材の味の関係について学習しました。
藤本さんは、包丁研ぎに対して漠然とした不安を持っていたものの、コツを教えてもらい「夜な夜な研いでみたくなりました」と、自宅での実践意欲を示しました。研ぎ後の包丁で野菜を切る体験も行い、切れ味の良さに驚いている様子でした。
この取り組みは、貝印の「研ぎ活」プロジェクトの一環です。家庭での包丁研ぎの重要性を訴求し、包丁を大切に長く使ってもらうことを目的としています。
編集部の感想
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包丁の研ぎ方について、マイスターからのレクチャーがあるのは、初心者にとってとてもありがたい
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ミキティが自ら包丁研ぎに挑戦する姿勢が素敵だ
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食材の味に包丁の切れ味が影響するのは、意外な事実だった
編集部のまとめ
貝印：ミキティ、人生初！砥石での包丁研ぎを実践！「貝印とはじめよう、研ぎ活」イベントレポートについてまとめました
今回のイベントでは、タレントの藤本美貴さんが初めて包丁研ぎに挑戦するというユニークな内容でした。
包丁研ぎについては、一般的に敷居が高いイメージを持つ人も多いと思いますが、専門家のアドバイスを受けることで、簡単にコツをつかめるようです。ミキティもその様子を通して、研ぐことの楽しさに気づいたようです。
さらに、包丁の切れ味と食材の味の関係性を学べたのも大きな収穫でした。ミキティが「研ぐ」ことの大切さについて考える良いきっかけになったと感じられます。
貝印の「研ぎ活」プロジェクトは、家庭での包丁管理の重要性を訴求することで、サステナブルな食生活への転換を促す取り組みだと思います。今後も注目していきたいと思います。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000640.000025105.html
