ニュースの要約
- 2025年大阪・関西万博のテーマウィーク「食と暮らしの未来」において、オランダ王国が食の未来をテーマにシンポジウムを開催
- オランダと日本が共通する食料安全保障の課題に向き合い、持続可能な食品生産に関する知見を共有
- オランダのパビリオンは「新たな幕開け」をテーマに、持続可能なクリーンエネルギーと未来社会への提案を行う
概要
2025年大阪・関西万博のテーマウィーク「食と暮らしの未来」に合わせて、オランダ王国は『未来の食と健康』と題したシンポジウムを大阪で開催しました。
本イベントには、オランダからジャン・ルメニー漁業・食料安全保障・園芸・自然保護大臣をはじめ、オランダ食品業界の専門家やイノベーターらが約50名参加しました。ルメニー大臣は開会の挨拶で、農業・園芸分野において日本とオランダは共通の課題に直面していると述べ、食料安全保障を守るためには国境を越えた知恵と連携が重要だと強調しました。
本イベントでは、日本とのパートナーシップを深化させ、食料安全保障を中心とした国際協力を強化する取り組みが行われました。また、プラントベース食材を使用した料理のブッフェ形式の提供などを通じて、参加者は日蘭の食料イノベーションを体験的に理解する機会を得ました。
オランダは、持続可能な食品生産の推進にあたり、代替タンパク質とヘルシーフードに焦点を当て、国連の持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けてパートナーシップを重視しています。
2025年大阪・関西万博では、オランダパビリオンが「新たな幕開け」をテーマに出展する予定です。循環型コンセプトで造られるパビリオンには、持続的に利用可能なクリーンエネルギーと日の出を表現した球体が設置され、音と映像の没入体験が待ち受けます。
編集部の感想
編集部のまとめ
2025年大阪・関西万博テーマウィーク『食と暮らしの未来』：【駐日オランダ王国大使館】についてまとめました
今回の報道によると、2025年大阪・関西万博のテーマウィーク「食と暮らしの未来」において、オランダ王国が食の未来をテーマにした大規模なシンポジウムを開催したことが分かりました。オランダとの長い歴史と強固な経済関係を背景に、両国が共有する食料安全保障の課題に向き合い、持続可能な食品生産に関する知見を共有する取り組みが行われたようです。
特に注目したのは、オランダのパビリオンコンセプトが「新たな幕開け」をテーマにしていることです。持続可能なクリーンエネルギーと未来社会への提案を体験できるパビリオンは、大変魅力的だと感じました。また、シンポジウムでのプラントベース料理の提供など、食の多様性を体験できる機会も設けられていることが興味深いです。
2025年大阪・関西万博では、各国が地球規模の課題解決に向けて対話を深めることが期待されています。オランダが食料安全保障を中心とした国際協力を強化しようとしている姿勢は、まさにその一環であり、注目に値する取り組みだと言えるでしょう。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000144048.html
