ニュースの要約
- 宮崎市初の小規模飲食業向けレンタルスペース「dough.（ドー）」が誕生。
- 時間単位で利用可能な、柔軟な多目的スペースとして提供。
- 飲食店開業を目指す人々をサポートする独自のプログラムを用意。
概要
宮崎の飲食業界に新たな風を吹き込む、画期的なレンタルスペースが誕生しました。
「dough.（ドー）」は、橘通西に位置する松田ビルの1・2階に開設された、小規模飲食業者向けの革新的なスペースです。
このスペースの最大の特徴は、飲食店開業を目指す個人や小規模事業者に、低リスクで事業にチャレンジできる環境を提供することです。最低利用時間3時間から、時間単位で利用可能なため、週末限定営業やテスト的な出店も容易に実現できます。
1階はキッチン＆カフェスペースとして、バーカウンターや厨房設備が完備。2階はイートインスペースやワークショップ会場としても利用可能です。さらに、飲食店営業許可も既に取得されているため、利用者は追加の手続きなく営業を始められます。
料金は時間帯によって異なりますが、1階は9:00～17:00で2,000円、17:00～24:00で2,400円と、リーズナブルな設定となっています。利用料には家賃、光熱費、保険料などが含まれているため、初期投資を抑えられるのも魅力です。
編集部の感想
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宮崎の若い起業家たちにとって、これは夢の実験場みたいですね！
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飲食業界の新しいチャレンジを応援できるプラットフォームって素敵だと思います。
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低リスクで挑戦できる環境は、地方での起業を後押しする素晴らしい取り組みだと感じます。
編集部のまとめ
dough.（ドー）：宮崎市初、小規模飲食業向けレンタルスペースが誕生についてまとめました
「dough.」は、単なるレンタルスペースではなく、地域の創業支援と活性化を目指す、新しい挑戦の場です。経験豊富な専門家によるサポートや、コミュニティとのつながりを大切にしながら、宮崎の飲食文化に新たな可能性を開く、注目のプロジェクトと言えるでしょう。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000160168.html
