ニュースの要約
- 熊本・天草の幻の高級干し柿「天授柿(R)︎」の販売開始
- 糖度60度以上・重量80g以上の大粒で特別な干し柿
- 冷凍保存が可能で年中通して提供できる
概要
熊本県西部に位置する天草市で、ひっそりと生産されている幻の干し柿「天授柿(R)︎」の販売が開始されます。
この天授柿は、偶然生まれた突然変異で生まれた巨大な渋柿が原点となっています。地元の手野地区では、この特別な柿の可能性を感じ取り、品質の向上と安定化に取り組んできました。
天授柿の最大の特徴は、糖度が60度以上、重量が80g以上という驚くべき数値です。通常の干し柿に比べてさらに甘みが強く、水分も多いため、食感はまるで羊羹のようにねっとりとしたプレミアム感のある干し柿となっています。
アマテ農園では、この天授柿を年中通して提供するため、冷凍保存にも対応しています。冷凍してもなお糖度が高いので、夏場の冷菓としても美味しく食べられます。
編集部の感想
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すごいサイズと糖度の干し柿、食べてみたい!
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冷凍保存も可能なんて、普通の干し柿とは全然違う逸品ですね。
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ギフトとしても最適そう。祝い事に合わせて贈れそう。
編集部のまとめ
【天授柿(R)︎】：糖度60度以上・重量80g以上！熊本・天草が誇る幻の高級干し柿がいよいよ販売開始！についてまとめました
今回ご紹介した天授柿(R)︎は、まさに熊本・天草が誇る幻の逸品と言えるでしょう。
通常の干し柿とは一線を画す、破格の糖度と重量を誇る大粒の干し柿です。
その風味や食感の上質さから、ギフトとしても最適で、祝い事の際に贈り物としてもきっと喜ばれるはずです。
さらに冷凍保存に対応していることで、年中通して楽しめる点も魅力的ですね。
数量限定の超プレミアム干し柿ということもあり、一度は試してみる価値は十分にあるでしょう。
お酒のつまみや普段のおやつ、冷菓としてなど、様々な場面で天授柿をお楽しみいただけます。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000156958.html
