ニュースの要約
- 超高齢社会における新課題「フレイル」に対して、「食」の側面からアプローチする「健康サポート宅配食」の販売を開始
- ボリュームや栄養バランス、食感・彩りなどにこだわりながら100回以上の試作を重ね、高齢者に寄り添った商品を開発
- ご本人の「おいしさ」と、ご家族の「安心」を両立させる商品として提供
概要
ウェルネスダイニング株式会社は、高齢社会におけるフレイル（虚弱）の予防と健康寿命の延伸に貢献することを目的に、新たに「フレイル」が気になる方向けの「健康サポート宅配食」の販売を開始しました。
この「健康サポート宅配食」は、たんぱく質やエネルギーを適切に補いながら、食べやすさや栄養バランスにも配慮した設計となっています。高齢者の食事の好みや体調の変化により、必要な栄養を十分に摂ることが難しくなるケースが少なくないことから、「食べること」がいきいきとした暮らしを守る鍵になると考え、家族の不安や想いに寄り添いながら食の選択肢を広げることに挑戦しています。
商品開発にあたっては、たんぱく質・カルシウム・ビタミンDといったフレイル予防に欠かせない栄養素を考慮しつつ、やわらかさ・彩り・おいしさにも徹底的にこだわり、100回以上の試作を重ねて検証を重ねました。高齢者に親しみやすい和食を基本に、煮魚や焼き魚を中心とした献立を提供し、食べやすさと満足感の両立を目指しています。
ウェルネスダイニングは、「からだ想い、家族想いのあったか健康応援団」を企業理念に掲げ、制限食に特化した気配り宅配食や、嚥下対応のやわらか宅配食の企画・販売を行っています。社内に管理栄養士が常駐しており、食事制限中においても”食の楽しみ”を忘れず、前向きな気持ちになれるようなご提案やサポートを心がけています。
編集部の感想
編集部のまとめ
「健康サポート宅配食」：超高齢社会の新課題「フレイル」に、”食”で寄り添う―ウェルネスダイニング株式会社が販売開始についてまとめました
今回のニュースは、超高齢社会における新たな課題であるフレイル（虚弱）の予防に、「食」の観点から取り組む取り組みです。ウェルネスダイニング社は、高齢者の方々の健康と生活の質を維持するためには「食べること」が非常に重要だと考え、100回以上の試作を重ねて開発した「健康サポート宅配食」の販売を開始しました。
この商品は、単に栄養を届けるだけでなく、高齢者の方々に「おいしさ」を感じてもらい、ご家族の方にも「安心」を提供することを目指しています。専門家の知見を活かし、メニューの彩りや食感にも細かいこだわりを持って開発されており、高齢者の方々の嗜好にも寄り添った工夫が感じられます。
フレイルは介護が必要となる前の重要な段階ですが、高齢化が進む中で予防策が十分に確立されていないのが現状です。ウェルネスダイニング社の取り組みは、「食」を通じてフレイルの予防に貢献しようとするものであり、高齢者の方々の健康維持と生活の質の向上に寄与するものと考えられます。今後さらなる発展が期待できる画期的な取り組みだと評価できるでしょう。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000054072.html
